Lead Commis Chef

FLUX Lestari · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
FLUX Lestari sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sanur, Bali. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional, serta mampu memastikan kualitas dan standar makanan tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran kami yang sedang berkembang, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim commis dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar.,Membuat dan mengawasi persiapan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan inovatif.,Memantau stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keamanan makanan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kesehatan (misalnya HACCP, SPOC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu bekerja dengan mandiri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.Kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu bekerja dengan mandiri.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keamanan makanan dan keselamatan kerja.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait