Lead Chef

Code Base Nusantara · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Code Base Nusantara sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Melakukan pembelian bahan-bahan berkualitas untuk memastikan hidangan yang lezat dan segar.,Mengelola inventaris dan stok bahan-bahan dengan efisien.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar sanitasi.,Mengawasi dan memastikan kinerja tim koki secara konsisten.,Menangani keluhan pelanggan dan memberikan solusi yang memuaskan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.,Pengalaman dalam mengelola dapur dan stok bahan-bahan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik dan profesional.Kemampuan mengelola inventaris dan stok bahan-bahan.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu.Kemampuan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait